Favetes
amb pernil

Assaboreix aquesta deliciosa recepta de favetes amb pernil, un clàssic de la cuina granadina i un dels entrants estrella de molts restaurants. Es tracta d'un plat de fàcil elaboració al qual l'ingredient principal, les favetes, proporcionen un sabor especial, natural i únic. La seva suau textura combina a la perfecció amb el saltat d'all, ceba i pernil ibèric. La senzillesa i el sabor dels ingredients que componen aquesta recepta són probablement els elements que fan d'aquest plat tot un èxit.

Elaboració

1. Tallar l'all molt petit i les cebes a quarts.
2. Escalfar oli a una paella, saltar la ceba i quan comenci a estar transparent, afegir l'all. Saltar sense que es cremi.
3. Afegir el pernil tallat i saltar sense que quedi massa sec.
4. Incorporar les favetes i cuinar tot uns minuts.
5. Servir i afegir menta picada.

Receptes relacionades

Crema freda de meló
amb cruixent de pernil i menta

Veure recepta

30 min

Fàcil

4 persones

Veure més receptes