1 hora 30 minutos |
Fácil | 
4 personas
200 g de carne picada vacuno-cerdo
Ca Na Paulina
1 calabaza
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 zanahoria
150 g de salsa de tomate
30 g de queso parmesano rallado
75 ml de vino tinto
Pan rallado
Albahaca fresca
Aceite de oliva
Sal
Pimienta negra
Cocina unas ideales bolitas de calabaza y carne picada que sorprenderán a tus invitados por su originalidad. ¡Están de miedo!
Además, esta verdura nos aporta mucho más que su delicioso sabor. La calabaza refuerza nuestras defensas, mantiene activo nuestro sistema inmunitario y nos ayuda a prevenir gripes y catarros. Por eso, resulta ideal para las épocas más frías del año.
Un consejo, a la hora de dar forma a las bolitas, primero aplana la masa, introduce el relleno en el centro y, luego, añade más masa. A continuación, dibuja círculos con ambas manos hasta conseguir la forma esférica ideal.
