INGREDIENTES
1 muslo de pollo Ca Na Paulina
1 chuleta de cerdo Ca Na Paulina
1 filete de tapa de ternera Ca Na Paulina
1 calabacín
1 boniato
6 coles de bruselas
Tomillo seco
Hierbas provenzales
Pimentón ahumado
Aceite de oliva
Sal
Pimienta negra
Saca partido a tu freidora de aire
Consigue platos nutritivos en menos de 30 minutos
La freidora de aire, también conocida como airfryer, se ha convertido en un electrodoméstico imprescindible en muchas cocinas modernas. Y no es de extrañar, ya que ofrece una forma rápida, sencilla y saludable de cocinar todo tipo de alimentos. Desde Ca Na Paulina te vamos a descubrir los beneficios de cocinar con la freidora de aire y cómo sacarle partido para conseguir platos nutritivos en menos de 30 minutos.
Beneficios de cocinar con la freidora de aire
La freidora de aire utiliza tecnología de circulación de aire caliente para cocinar los alimentos, lo que significa que no es necesario sumergirlos en aceite como en una freidora tradicional.
Esto tiene varias ventajas, como la reducción de grasas saturadas en la comida, lo que la convierte en una opción más saludable. Además, al no tener que emplear grandes cantidades de aceite, también se reducen los olores y la cantidad de grasa que se acumula en el interior del electrodoméstico.
Otro beneficio del airfryer es que permite cocinar una amplia variedad de alimentos, desde todo tipo de carnes y patatas fritas hasta pescado y verduras. Puedes cocinar verduras y proteínas al mismo tiempo, lo que facilita la elaboración de platos saludables y nutritivos en un solo electrodoméstico. Y no olvides que también puedes usarla para hacer postres saludables, como manzanas asadas o plátanos caramelizados.
Para sacar el máximo partido a tu freidora de aire, es importante conocer algunos consejos útiles. Por ejemplo, es recomendable precalentar el electrodoméstico antes de cocinar los alimentos para obtener mejores resultados. Asimismo, se recomienda sacudir los alimentos a mitad de cocción para asegurarse de que se cocinen de manera uniforme.
Tres recetas para la freidora de aire en menos de media hora
¿Tienes 30 minutos? Es todo el tiempo que necesitas para preparar platos deliciosos y nutritivos con la freidora de aire. ¡Aquí te dejamos tres ideas irresistibles y muy sencillas!
Elaboración
- Elige tus verduras favoritas: nosotros nos hemos decantado por el calabacín y el boniato, que cortaremos en bastones, y las coles de bruselas, que partiremos por la mitad.
- Precalienta el airfryer a 180 °C.
- Introduce tu carne favorita: ¡presta atención a los tiempos de cocción!
- Muslo de pollo: cocinar junto al boniato durante 13-15 minutos a 185 °C, mezclando de vez en cuando. Para darle un mayor sabor, añade un poco de aceite, tomillo, sal y pimienta.
- Filete de ternera: cocinar con unos bastones de calabacín, añadiendo un poco de aceite, hierbas provenzales, sal y pimienta. En tan solo 4-6 minutos a 185 °C, ¡la carne estará perfecta! No te olvides de mezclar durante la cocción.
- Chuleta de cerdo: cocinar con las coles de bruselas y un poco de aceite, ajo en polvo, pimentón, sal y pimienta. Déjalo cocer durante 4-6 minutos a 180 °C, mezclando de vez en cuando.
- Sirve la carne con la guarnición de verduras, y completa el plato con un poco de arroz o quinoa. ¡Fácil, sabroso y equilibrado!
1 h
Fácil 
4 personas 
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