Canastetes de pollastre
amb verdures

Una bona alimentació ha d'esforçar-se per cuidar al nostre cos amb tots els nutrients que necessita i per fer-nos gaudir amb el millor sabor. I, encara que a vegades pensem que cuidar la dieta significa sacrificar el plaer, res més lluny de la realitat!
Aquestes canastetes de pollastre amb verdures són l'equilibri perfecte entre el saludable i el deliciós. Estan preparades amb carn de pollastre picada i farcides de verduretes amb salsa de tomàquet i formatge maonès semicurat. Una combinació per a xuclar-se els dits!
A continuació et deixem tots els passos per a preparar aquesta recepta. I, al nostre Instagram, trobaràs la versió en vídeo. Bon profit!

Elaboració

1. Talleu el pit de pollastre en daus mitjans, les verdures en daus petits (brunoise) i ratlleu el formatge.
2. Piqueu amb una picadora d'aliments els daus de pollastre.
3. Barregeu en un bol la carn picada de pollastre amb un polsim de sal, pebre, orenga, pebre roig i all en pols. Pasteu-ho.
4. Bolegeu una mica de massa de pollastre amb les mans i aixafar.
5. Doneu la volta als motlles individuals, pinzelleu amb oli i estireu la massa anterior damunt.
6. Pinzelleu amb ou batut les canastetes i enforneu-les durant 30-35 minuts a 180 °C.
7. Escalfeu una mica d'oli en una paella i salteu les verdures. Salpebreu-les.
8. Incorporeu la salsa de tomàquet i ofegueu-ho durant 5 minuts.
9. Per a emplatar, empleneu les canastetes de pollastre amb el saltat de verdures i serviu-les en un plat, empolvorant una mica de formatge per damunt. T'animes a fer aquesta recepta?

Receptes relacionades

Fajitas de pollastre
especiat amb salsa d’alvocat

Veure recepta

1 h

Fàcil

4/6 fajitas

Focaccia
de Sant Joan

Veure recepta

8 h

Fàcil

4 persones

Mini pizzes de coliflor
amb pollastre especiat

Veure recepta

1 h

Fàcil

4 persones

Veure més receptes